米
お酒造りに
かかせないお米 		水
高天神の長命水		 開運 蔵
蔵のこだわり		 地
大東町は
名産品がいっぱい

商品紹介・4代目当主近況報告・開運モニター募集中・開運マップ（飲める店、買える店）・開運クラブ

◆◇◆　 開運ブランド・商品紹介 　◆◇◆

商品一覧です。気になるお酒のラベルをクリックすると、
詳しい味わいとコメントのページに進みます。

樽酒 開運 祝い樽
能登流　波瀬　正吉
開運の中での最高のお酒です。
純米大吟醸
純米酒の最高級のお酒です。
大吟醸
開運と言えば大吟醸と言われるようになったお酒です。
特撰純米吟醸
純米大吟醸の普及版です。
手頃にいい酒をのんでいただこうと考えて発売しています。
桜花開運 桜花開運　特撰純米吟醸
春限定の『桜花開運』 です。
山田錦を50％精米の純米吟醸 。
ラベルは女性画家・向日原常美さんが描いた蔵の門 の絵をラベルにしました。
純米吟醸
兵庫県の山田錦を使い深い旨みと、すっきりとキレのある飲み口のよいお酒を目指しています。
純米吟醸　雄町
雄町の隠れた良さを引き出したふくよかさを持ち合わせた切れのあるお酒です。
吟醸
手頃な価格ですが、大吟醸にも負けない商品です。
高天神・純米吟醸
高天神の湧き水『長命水』を使って造ったお酒です。
h 特別純米
飲みやすい純米酒をと考えて造っています。
i 特吟（特別本醸造）
開運吟醸の姉妹品で普及版のようなものです。
開運を楽しんで頂く入門用と考えています。
開運祝酒
1874年創業当時からのお酒です。
開運の中では、もっとも多く出荷している商品です。
佳撰
開運の中では一番安いお酒ですが、飲みやすさでは一番です。
御日待家(吟醸生酒)
生酒独特のフレッシュさと原酒に近いので、少しの幅のあるしっかりとした味わいが特徴です。
純米ひやづめ
純米の生酒のようなフレッシュな味わいと香りが心地よく感じるお酒です。
ひやおろし純米
秋の風が吹き始めた頃からの限定の出荷です。
無濾過純米生
酒造りの季節に飲んでいただきたいフレシュなお酒です。新酒でありながら飲み飽きしないお酒です。山田錦１００％使用し、５５％まで磨いた純米です。
あさば一万石あさば一万石 浅羽一万石純米吟醸生
江戸時代の初期、水害で苦しむ村々に河川改修と 大囲堤の大工事が並々ならぬ労力で完成しました。

土井酒造場