【近況 No137】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

皆様いかがお過ごしでしょうか
11月も中旬となりお酒の仕込みも順調に進んでいます


今年の初搾りがありました
しぼりたてとして、もう少しで発売です
香りが素晴らしく仕上がりました　飲むと緑色が浮かぶ香りです
この時期ならではのガスがプチプチした感じも楽しめます

23日には純米無濾過を搾ります
サンプルでもらった720ｍｌ瓶（1.8L　キャップ使用可能）にて
にごりを詰めてみようと思います　ガス抜きのあるキャップを打詮しますが
輸送にてどうなるかわかりませんのでちょっとぐらい噴出しても笑って
許してくれるかたご注文ください（20本予定）
半分なくなるとか瓶が破裂した場合は普通の無濾過との交換でお願いします

しぼりたて　　1.8Ｌ　2.341円（にごり同　1.8Ｌのみ　50本）　　720ml　1.050円

無濾過純米　　1.8Ｌ　2.751円　　720ml　1.365円（にごり同　720mlのみ）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （税込み）




株式会社土井酒造場　　土井弥市

doisake@plum.ocn.ne.jp

2007-11-15

【近況 No136】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

秋の空になってきました　今年は１０月５日から造りが開始です
若き蔵人が２名きます　楽しみです

◎ひやおろし純米が発売開始です

秋の味覚にぴったりのお酒です　ぜひお試しくださいね


◎秋のイベント情報です


９月１５日　静岡地酒祭りＩＮ東京

場所：東京　国際フォーラム
時間：１３時３０〜１６時３０
前売りチケット制　３０００円


９月１６日　しのだ日本酒の会

場所：ホテルサンルート清水　　
時間：１６時〜１８時
詳細は篠田酒店さんへ　　054-352-9970　　着物着ちゃいます


９月１７日　狛江でおいしい地酒を楽しむ会

場所：調布クレストンホテル　
時間：１３時〜１５時
詳細は籠屋(有)秋元商店さんへ　03-3480-8931


９月２３日　花の香稲刈り＆酒盛り

場所：土方の田んぼ　　　資料探索中どこいった？
時間：
詳細はすぎむら酒店さんへ　0537-72-2575


９月２６日　有志蔵元利酒会　昼の部＆夜の部

昼の部
場所：日本の酒情報館
時間：１２時〜１６時
流通業者様、飲食店様対象の利酒会です

☆☆☆☆夜の部☆☆☆☆☆　　　ヾ(＠＾▽＾＠)
場所：樽一　http://www.taruichi.co.jp/index.html 　（新宿）
時間：１９時〜２１時まで
日時：9月26日　19時〜21時
会費：6000円　　定員60人　　お申込みは土井弥市まで　doisake@plum.ocn.ne.jp


９月３０日　はせがわ酒店　利酒会＆蔵元を囲む会

場所：ホテルイースト21　　東京都江東区東陽6-3-3
時間：利酒会　１１時〜１６時（3000円　最終受付１３時）
　　　 蔵元を囲む会　１７時〜１９時
詳細は,はせがわ酒店さんへ　03-5836-3477


１０月　静岡地酒祭りＩＮ静岡（10/1）　米芳酒店酒の会（10/7）　
　　　　 純米酒フェスティバル（10/7）　カワイ酒の会（10/10）
　　　　 目利き会（10/16）　吟醸酒協会ＩＮ東京（10/24）　
　　　　 JAZZを聞きながら　開運を楽しむ会（10/25）
　　　　

うまく表示されない時はこちらへ　　http://help.mag2.com/115.html


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土井清幌 (どいきよあき)

2007-09-10

【近況 No135】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

いよいよ夏本番です　灼熱の太陽のように今静岡県の酒が熱いです　
お燗酒ではありません


本日より静岡地酒祭りＩＮ東京＆静岡の予約を受け付けます
今年は東京が１０周年、静岡が２０周年となります


静岡地酒祭りＩＮ東京

場所：東京国際フォーラム　
日時：9月15日　13：30〜15：30
会費：3000円


静岡地酒祭りＩＮ静岡

場所：静岡センチュリーホテル
日時：10月1日　酒宴　18：30〜20：30　　全国利き酒選手権予選　17：00〜18：00
会費：7000円

お申込みは　doisake@plum.ocn.ne.jp 　　土井弥市まで
0537-74-2006
0537-74-4077（ＦＡＸ）

ご予約確認後お振込み先を連絡しますのでそちらにお振込みください
チケットの発送は８月１日以降となります
お振込み手数料は申し訳ありませんが、お客様のご負担で御願いします


詳しくは　静酉会ブログ　http://www.shizuoka-jizake.com/　にてご確認ください


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土井清幌 (どいきよあき)

2007-07-27

【近況 No134】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

寒かったり暑かったりよくわからない天気が続きます
皆様いかがお過ごしでしょうか？
蔵は来年度の造りに向けて設備の強化や、補修が進んでいます


お酒の会のご案内です


フルーツとお酒の会開催！！

7月22日に沼津　高嶋酒造にて（フルーツとお酒の会）を開催します
参加費は3000〜4000円（フルーツ代を参加人数で割ります）
4000円より上は無いです
大吟、純吟、古酒などとマッチングをしてもらいながら楽しくお酒を飲んで
いたいただけます

参加フルーツは現在　苺・山桃・ブルーベリー・フィリピンマンゴー・
　　　　　　　　　　 キウイー・ミラクルフルーツ・メロン・
　　　　　　　　　　 梨・スイカ・バナナ・枇杷　です　若干の増減あり
参加蔵元は　高嶋酒造（白隠正宗）055-966-0018　沼津駅より徒歩5分
　　　　　　 土井酒造（開運）0537-74-2006　

お申込みは上記蔵元まで御願いします


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土井清幌 (どいきよあき)

2007-07-11

【近況 No133】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

お蔵の仕事もあとわずかです、18日に蔵人が長かった蔵仕事を終えて
帰郷します。


2007年6月10日に目黒雅叙園　2Ｆ舞扇の間にて日本酒フェスティバルが
開催されます。約70蔵が参加するイベントです。前売各回ご参加
お申込みの方は　土井弥市　までご連絡ください。一日通し券、ペア券は
当社では取り扱っておりませんので（酒縁川島様にお申込みください）


日時：2007年6月10日　昼の部　12：00〜15：30　夜の部　16：30〜20：00

会場：目黒雅叙園　2Ｆ舞扇の間
　　　 〒153-0064
　　　 東京都目黒区下目黒1-8-1　電話03-3491-4111
　　　 〈交通〉目黒駅（ＪＲ山手線、東急目黒線、地下鉄南北線、三田線）
　　　 より3分

会費：前売各回7000円　一日通し券10000円　ペア券各回12000円
　　　 当日各回9000円　一日通し券12000円　ペア券各回16000円

　　　
お申込み方法：電話（0537-74-2006）、ファックス（0537-74-4077）、
　　　　　　　 メール（doisake@plum.ocn.ne.jp) にて土井弥市まで
　　　　　　　 お知らせください。お振込み確認後郵送いたします。
　　　　　　　 その際申し訳有りませんがお振込み手数料はお客様の
　　　　　　　 ご負担でお願いします。

　　　　　　
　　　　　　 （酒縁川島）電話03-3785-8806　　フリーダイアル　0120-85-8806
メールはこちらへ　
doisake@plum.ocn.ne.jp

土井清幌 (どいきよあき)

2007-05-16

【近況 No132】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

『うれしい報告を頂きました。』
　　　　　　
今回で１０３回目を向かえる能登杜氏組合自醸酒品評会にて
『最優秀賞』を頂くことが出来ました。
　　　　　　　
３４回目の入賞、７回目の最優秀賞です。

皆さんのご声援のお陰だと波瀬杜氏、蔵人一同喜んおります。
ありがとうございました

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土井清幌 (どいきよあき)

2007-04-25

【近況 No131】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

臨時ニュ−ス

　 本日　第５５回名古屋国税局酒類鑑評会の成績発表がありました。
　 今回の入賞で連続20年を達成出来大変嬉しく幸運に感謝いたしております。
　 また昨年より始まりました市販酒の鑑評会でも、純米酒、本醸造酒が入賞でき
　 ３部門全部入りありがたいかぎりです。
　
　 別件
　 ４月３日　静岡市にお住まいのロベル・ジル　マルテイノ氏が取材されました
　 ホ−ムペ−ジにて世界に発信されております、ご覧頂ければ幸です。
　
　 http://shizuokasake.wordpress.com/

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土井清幌 (どいきよあき)

2007-04-06

【近況 No130】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

　　 蔵の桜もやっと咲き始めました
　　 門前の桜は樹齢40年余りですが毎年素晴らしい花を咲かしてくれています。
　　 蔵姿の一番素晴らしい季節です、沢山の方々に楽しんでいただいておりま
　　 す。お酒の仕込みはまだ早朝より続いております。


　 ◎　来月４月１４日に春の有志蔵元の会を開催します

　　　 開催日時　４月１４日　１７時〜１９時半
　　　
　　　 開催場所　
　　　　 店名；魚真　乃木坂店
　　　　 住所；港区赤坂9−6
　　　　 電話；03−3405−0411
　　　　　　　
　　　 会費；立食　5,000円　
　　
　　　 参加会社
　　　　 酒蔵9社　国内ワインメーカー2社
　　　　 酒一筋　刈穂　七田　東力士　富久長　自然郷　夜明け前　開運　鶴齢
　　　　 イヅツワイン　タケダワイナリー

　　　 今年の新酒と新鮮な魚介類を沢山を楽しめます
　　　 参加申込みは土井弥市までお願いします
　
　
　 ◎　山田穂純米吟醸むろか50本詰まりました（3本だけにごり）
　　　 火入れ本日しましたので火入れ品はもう少しお待ちください

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土井清幌 (どいきよあき)

2007-03-29

【近況 No129】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

＜お知らせ＞

月刊誌　東京人　２月号の小特集
「平成東西燗酒番付」つき
しみじみ、燗酒

燗酒番付で東の横綱に「開運」が選ばれましたので
お知らせします。
是非ご覧下さい。

http://www.kaiunsake.com/club.html

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土井清幌 (どいきよあき)

2007-01-07

【近況 No128】四代目当主　土井清幌 (どいきよあき)

新年明けましておめでとうございます。
今年も「静岡【開運】酒蔵だより」を愛読をおねがいします。

前半の大吟醸の醗酵中です。もろみの状況を見ていますと今年
も期待できる出来映えになっておりますので楽しみにお待ちください。

大吟醸の斗瓶取り生酒の発売は１月の中旬ごろに発売を予定し
ていますのでもうしばらくお待ちください。

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doisake@plum.ocn.ne.jp

土井清幌 (どいきよあき)

2007-01-06